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      面筋塞肉

      2016-04-27 點擊數:3978
      1.面筋包備用。
      2.豬肉,香菇,蔥剁成末;放入鹽,生抽醬油,料酒,糖,雞精,生粉,五香粉。
      3.攪拌均勻做好餡。
      4.取一個面筋包,捏一個小洞。
      5.把拌好的餡塞入面筋包中。
      6.然后把小洞蓋上,全部包好。
      7.鍋入一點油,下包好的面筋煎一小會。
      8.然后注入適量的清水,加點生抽加蓋燜。
      9.燜至餡熟即可。
      10.裝盤。
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